Elixir Oaxaqueño: Mezcalita de Piña y Jengibre con Hojuelas de Oro

Elixir Oaxaqueño: Mezcalita de Piña y Jengibre con Hojuelas de Oro

Este cóctel es una fusión de piña, jengibre y mezcal, con hojuelas de oro que realzan la presentación. Es una opción perfecta para quienes buscan sabores frescos y picantes.

Ingredientes:

• 2 oz de mezcal con hojuelas de oro Entre Lunas
• 1 oz de jugo de piña fresco
• 0.5 oz de jugo de limón fresco
• 0.5 oz de jarabe de jengibre (o un pequeño trozo de jengibre fresco)
• Hojuelas de oro para decorar
• Hielo

Preparación:

1. En una coctelera, agrega el mezcal, jugo de piña, jugo de limón y jarabe de jengibre (o el trozo de jengibre fresco, machacado previamente).
2. Agita bien con hielo y cuela en un vaso con hielo.
3. Decora con una rodaja de piña.

Tips adicionales: Decorar el vaso con azúcar